Şarabın yanında ne yenir?

Şarabın aroması, doygunluğu ve rayihası kadar şarap mezeleri de kimliğini tanımlıyor. Farklı aroma ve doygunluk seviyesine sahip şarap türleri, doğru seçilmiş şarap mezeleriyle denge sağlıyor. Peynir çeşitleri, kırmızı ve kanatlı et, balık ve kabuklu deniz ürünlerinin yanı sıra makarna ve pizza gibi hamur işleri, şarabın baş köşeye oturduğu sofralardaki yeri...

Continue reading

10 maddede şarap içme adabı rehberi

Şarabın kendine has aroması ve rayihası kadar adabı da onu diğer içki türlerinden farklılaştırıyor. Üzüm bağlarından başlayıp kadehlere uzanan yolculuğunda oldukça meşakkatli aşamalardan geçerek sofralarda keyif ve muhabbeti buluşturan şarap, içme kurallarıyla da rüştünü ispatlıyor. Şarap içme adabı, hassasiyet ve özen gerektiren şarap içme kuralları çerçeve...

Continue reading